Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), Londra ve Çeşme’nin ardından bu yıl üçüncü ayağını 10-12 Temmuz tarihleri arasında Kars’ta gerçekleştiriyor. Kars’ın tarihsel dokusunda üretim, hafıza ve yerel kültür arasındaki ilişkiyi yeniden okuyan çok katmanlı program, film gösterimlerinden saha etkinliklerine uzanan yapısıyla disiplinlerarası bir kültür platformu olarak kurgulanıyor.

 

Festivalin Kars edisyonunda düzenlenecek gösterimler, söyleşiler, paneller ve özel buluşmalar, gastronominin kültürel boyutunu sinemanın anlatım gücüyle bir araya getirerek katılımcılara üretim ve anlatı ekseninde bütüncül bir deneyim sunuyor.

 

Gastronomiyi yalnızca bir mutfak pratiği olarak değil, toplumsal hafıza, üretim kültürü ve coğrafi kimlik üzerinden okuyan festival yaklaşımı, sinemayı da bu üretim biçimlerini görsel bir dile dönüştüren araç olarak konumlandırıyor. Kars ayağı özellikle yerel üretim pratikleri, kırsal kültür ve sürdürülebilirlik tartışmaları etrafında şekillenirken, bölgenin önemli üretim ve hafıza alanlarından Boğatepe de festivalin saha programında merkezi bir rol üstleniyor.

 

 

 

UGFF kapsamında Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği ev sahipliğinde gerçekleştirilen özel program, sinema ve gastronomiyi doğrudan yerel üretim alanına taşıyor. Köy Enstitüleri mirasını ele alan sergiler, belgesel gösterimleri ve söyleşiler, eğitim tarihi ile kırsal kalkınma pratikleri arasındaki bağı görünür kılıyor.

 

Boğatepe’deki etkinlikler, yalnızca bir festival programı değil; aynı zamanda Anadolu’nun üretim hafızasına dair bir arşiv okuması niteliği taşıyor. Zavot Köy Öğretmeni Kültür ve Sanat Evi üzerinden yürütülen anlatılar, yerel bilginin kültürel sürekliliğine odaklanıyor.

 

Müzik dinletileri ve yerel lezzet sunumları, programın duyusal katmanını güçlendirirken, gastronomi ve performans sanatlarının aynı mekânsal düzlemde birleşmesini sağlıyor.

 

 

 

Festival, Kars’ın çok katmanlı tarihsel yapısını yalnızca bir fon olarak değil, doğrudan içerik üreticisi bir unsur olarak değerlendiriyor. Açık hava film gösterimleri, müze ziyaretleri ve yerel gastronomi etkinlikleri, şehrin kültürel dokusunu aktif bir deneyim alanına dönüştürüyor.

 

Program, sürdürülebilirlik, yerel üretim zincirleri ve yaratıcı endüstriler arasındaki ilişkiyi farklı disiplinlerden uzmanların katkısıyla tartışmaya açıyor. Bu yapı, UGFF’yi yalnızca bir etkinlik değil, aynı zamanda kültürel politika ve üretim modelleri üzerine düşünsel bir platform haline getiriyor.

 

 

Uluslararası Gastronomi Film Festivali’nin yönetim yapısı, küratoryal ve operasyonel katmanların birlikte çalıştığı bir model üzerine kurulu. Kurucu Direktör Gülper Ergün, Gastronomi Küratörü Yalçın İnam ve Medya ve İletişim Direktörü Yağmur Yağcı festivalin içerik ve iletişim stratejisini şekillendirirken, Etkinlik ve Program Koordinatörü Seda Kanburoğlu ve Festival Asistanı Delfin Can organizasyonun saha operasyonlarını yürütüyor.

 

 

 

UGFF’nin Kars edisyonu, sinema ve gastronomiyi iki ayrı disiplin olarak değil, ortak bir anlatı alanı olarak ele alıyor. Bu yaklaşım, yerel üretim pratiklerinden kültürel mirasa, eğitim tarihinden çağdaş sanat pratiklerine uzanan geniş bir çerçevede yeni bir kültürel okuma öneriyor.

 

Kars’ın coğrafi ve kültürel dokusu içinde şekillenen festival, izleyiciye yalnızca içerik sunan bir yapıdan ziyade, üretim süreçlerini görünür kılan bir kültürel deneyim alanı yaratıyor.